La 22ª edición de la Fiesta Nacional del Postre continúa convocando al público en el predio de la Sociedad Rural de Balcarce, con una amplia programación que combina gastronomía, espectáculos musicales, danzas y actividades recreativas y educativas para todas las edades.

Durante las tres jornadas, vecinos y visitantes pueden disfrutar de demostraciones de cocina en vivo, presentaciones de reconocidos pasteleros y cocineros, además de artistas y agrupaciones locales y regionales que forman parte de la programación de los escenarios interior y exterior.

Viernes: cocina en vivo y propuestas educativas

La actividad de este viernes se concentrará en el escenario interior. A las 14 se presentará el juego de la Escuela Primaria Nº 3, denominado “Balcarce se recorre jugando”. Media hora más tarde será el turno de “Identidad Secreta”, un juego de naipes propuesto por el Museo Histórico de Balcarce (MUHBA).

A las 15, María Alicia Monteavaro, de Benito Juárez, realizará una demostración de cocina en vivo con la preparación de una tarta de lima y frambuesa.

Posteriormente, a las 16, Lulo Kazimirczyk presentará una propuesta de cocina nórdica con un rol de cardamomo. El cierre de la jornada gastronómica estará a cargo, desde las 17, del espacio Doble Yema junto a Tres Especias.

Sábado: música, pastelería y el postre más largo del mundo

El sábado la Fiesta abrirá sus puertas a las 11, con actividades en ambos escenarios.

En el espacio interior, a las 12, se presentará la Orquesta Escuela Municipal. A las 14 llegará la chef Paula Larroude, pastelera de San Martín de los Andes, quien ofrecerá una demostración con dos preparaciones: Postre Bosque Negro y Deshielo en Chapelco.

La programación continuará a las 15 con “Club después del cole” y, a las 16, con “Más que una taza”, por 5 Hispanos. A las 17, Mambrunense presentará “Trifle Balcarce Chocolatoso”.

En el escenario exterior, la actividad comenzará a las 14 con Doble Yema junto a Tradere. Luego, a las 14.30, se presentará Danzas Nativas Balcarce; a las 15 será el turno de Andanzas Balcarce y, a las 16, de Bajo Fondo. A las 17 actuará Origen.

Uno de los momentos más esperados llegará a las 18, con el tradicional corte del postre Balcarce más largo del mundo. La jornada continuará a las 18.30 con Doble Yema junto a Tres Especias y finalizará a las 19 con la presentación de “Los Amigos de tu Hermana”.

Domingo: más propuestas gastronómicas y espectáculos

La última jornada comenzará a las 11 y contará nuevamente con actividades en los dos escenarios.

En el espacio interior, a las 13, Marcela Legarreta estará acompañada por sus Nuevos Cocineritos. A las 15, Estela Farías, de Eat Gluten Free, realizará una presentación de una torta sin TACC.

Posteriormente, a las 16, Rocío Espinillo compartirá la elaboración de una torta con crema de cajú.

En el escenario exterior, las propuestas comenzarán al mediodía con Dance Pasión. A las 13, Doble Yema estará acompañado por Javier Morfi Latino. La grilla continuará a las 14 con Aires del Alma y a las 14.30 con el grupo de danza Arte y Danza.

A las 15 actuará Santino Riquelme y, a las 16, será el turno de la Guardia Nacional del Mar.

La propuesta gastronómica tendrá otro momento destacado a las 17, cuando el chef Sale Valentín presente la elaboración de una torta vasca. Finalmente, el cierre artístico de la Fiesta estará a cargo de “La que Sigue”, desde las 18.

Transporte para llegar a la Sociedad Rural

Con el objetivo de facilitar la asistencia del público, durante las tres jornadas funcionará un servicio de transporte de ida y vuelta entre la rotonda de plaza Libertad y el predio de la Sociedad Rural.

Los horarios previstos son los siguientes:

• Viernes: salida desde plaza Libertad a las 14 y regreso a las 18.

• Sábado: salidas a las 12 y a las 15. Regresos a las 15.30 y a las 19.

• Domingo: salidas a las 12 y a las 15. Regresos a las 15.30 y a las 19.

Con una programación que reúne sabores, espectáculos y propuestas para todas las edades, la Fiesta Nacional del Postre transita una nueva edición que vuelve a poner a Balcarce en el centro de la escena gastronómica y cultural de la región.