La historia que comenzó en Balcarce ya tiene un nuevo capítulo a miles de kilómetros de distancia. Argentino Lucero ya se encuentra en China, donde fue convocado para mostrar su talento como asador y llevar el sabor de la tradición argentina a un acontecimiento empresarial de gran magnitud. 

El vecino balcarceño viajó especialmente invitado para preparar un auténtico asado argentino durante la inauguración de un imponente edificio comercial de aproximadamente 20.000 metros cuadrados, en un evento que reunirá a empresarios y clientes. 

La propuesta había surgido de manera inesperada a partir del vínculo de Lucero con un empresario importador amigo, quien trabaja con un proveedor chino dedicado al rubro de los juguetes. 

Ese proveedor tenía previsto inaugurar su nuevo espacio comercial y buscaba una manera especial de recibir a sus clientes. La elección recayó en una de las tradiciones gastronómicas más representativas de nuestro país. 

De Balcarce a China, con el asado como bandera 

En diálogo con La Vanguardia antes del viaje, Lucero había contado cómo recibió la propuesta. 

“La verdad que todo nació a través de un empresario importador amigo con quien trabajo habitualmente. Él tiene un proveedor en China, dedicado al rubro de los juguetes, que en septiembre inaugurará un gran edificio comercial y quería recibir a sus clientes con un verdadero asado argentino”, había explicado. 

La invitación fue directa: le preguntaron si estaba dispuesto a viajar hasta China para hacerse cargo del asado. 

“Me preguntó si estaba dispuesto a viajar. Lo pensé unos días y acepté”, relató entonces. 

La organización del viaje quedó a cargo de los anfitriones, quienes se hicieron responsables de los gastos de traslado y estadía. 

Una experiencia que trasciende el asado 

Ahora, con el viaje ya concretado, Lucero comenzó a vivir en primera persona una experiencia que difícilmente pueda olvidar. 

Su presencia en China no representa solamente una oportunidad gastronómica. También constituye una particular forma de llevar una costumbre profundamente argentina a un escenario internacional, con el fuego, la carne y el ritual del asado como protagonistas. 

Para un vecino reconocido en Balcarce por su participación en instituciones y por su espíritu solidario, la convocatoria representa además un reconocimiento a una actividad que durante años desarrolló con dedicación y pasión. 

Esta vez, el escenario es muy diferente: lejos de las reuniones y encuentros habituales de la ciudad, Argentino Lucero tiene la misión de encender el fuego en China y demostrar que, aun a miles de kilómetros, el asado argentino puede ser una excelente carta de presentación de nuestra cultura.