La cadena cárnica argentina celebra por estas horas una noticia proveniente de un mercado al que hace años pretende llegar con todas sus fuerzas, debido a que es un gran consumidor de cortes de calidad y alto valor: Japón.

La nación asiática es una de las más estrictas con sus normas sanitarias: tras varios años de negociaciones, en 2018 comenzó a permitir el ingreso de cortes bovinos provenientes de zonas libres de aftosa sin vacunación; es decir, de animales criados en la Patagonia, al sur de la barrera sanitaria del Río Colorado.

No obstante, las autoridades argentinas han seguido trabajando para convencer a sus pares japonesas de que la carne producida en las zonas libres de aftosa con vacunación también es segura, y parecen estar lográndolo.

Según un comunicado que difundió este viernes la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP), tras casi dos décadas de negociaciones bilaterales, el Consejo de Sanidad Animal de Japón aprobó el informe del análisis de riesgo, la etapa más importante del proceso de apertura para la exportación de carne bovina argentina desde todo el país.

Y amplió que, durante el encuentro, el informe técnico presentado no recibió objeciones y fue aprobado por las autoridades sanitarias japonesas.

“En los últimos dos años, Argentina ha priorizado la negociación con Japón, reactivando con intensidad las gestiones a nivel político y con un importante intercambio a nivel técnico. Este paso histórico se dio como resultado del trabajo conjunto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, la Cancillería Argentina y la Embajada Argentina en Japón”, resaltó la SAGYP.

Fuente: infocampo