El interés por mejorar la composición corporal ha puesto el foco sobre alimentos funcionales. Entre ellos, la avena se destaca por su aporte nutricional fundamental para el desarrollo muscular, según reportes de The New York Times. Entrenadores y especialistas en nutrición deportiva mencionan la relevancia de este cereal en planes alimentarios para quienes buscan aumentar masa magra y optimizar la recuperación física.

La avena contiene una combinación de nutrientes que favorece la formación de músculo tras el esfuerzo físico. Harvard Health Publishing informó que su alto contenido en proteínas, junto con la presencia de carbohidratos complejos y fibra, entrega energía sostenida que beneficia la síntesis proteica.

Para el nutricionista español Aitor Sánchez “los beta-glucanos, presentes en la avena, contribuyen a estabilizar el azúcar en sangre, permitiendo un mejor aprovechamiento de los nutrientes tras el entrenamiento". Además, la avena aporta aminoácidos esenciales como la leucina, clave en la reparación y construcción muscular, y minerales como el magnesio y el fósforo, que participan en los procesos energéticos del músculo.

Investigaciones difundidas en Men’s Health señalan que el momento de consumir avena influye en el aprovechamiento de sus nutrientes. Antes del entrenamiento, su aporte de carbohidratos complejos mantiene la energía durante el esfuerzo físico, mientras que después de la actividad, su contenido de proteínas apoya la recuperación y el crecimiento muscular.