El pasado viernes quedó formalmente inaugurada una planta modelo de fabricación de pan de miga que pertenece al empresario Ariel Ianni, titular además de la tradicional y Panadería y Confitería El Edén, ubicada avenida Centenario 1352. En este caso las nuevas y modernas instalaciones funcionarán en un predio situado en calle 39, entre 16 y avenida Centenario donde el mismo viernes se realizó la apertura. En diálogo con La Vanguardia, Ianni, rodeado de amigos, proveedores y empresarios, agradeció “a todos los que colaboraron y ayudaron para dar este gran paso” y mencionó que la fábrica hará que se triplique la estructura operativa de la empresa. También sostuvo que la producción diaria “será muy importante y significativa”. Por otra parte, dijo que las dimensiones de la planta obedecen a las medidas y los espacios necesarios para poder trabajar con este tipo de elaboraciones.
Vale consignar que este emprendimiento generará unos 15 nuevos puestos de trabajo y que su producción será destinada a la provisión de comercios de distintos puntos de la zona, siendo uno de los más importantes de su tipo en toda la región.