El intendente municipal, Esteban Reino, acompañado por el concejal Gonzalo Scioli, visitó la Planta de Alimentos para la Integración Social (PAIS) de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), con el objetivo de conocer su funcionamiento y analizar posibles líneas de trabajo conjunto entre el Municipio y la casa de altos estudios. 

La recorrida se desarrolló en el Polo Productivo y Social de la UNLP, ubicado en la Estación Experimental Julio Hirschhörn, donde las autoridades balcarceñas fueron recibidas por el secretario de Producción de la Universidad, Daniel Tovio; el director del Programa Planta de Alimentos, Juan Manuel Santillán; y el director de Asuntos Municipales, Horacio Martino. 

Durante la visita, Reino y Scioli observaron el proceso integral de elaboración de alimentos deshidratados, que comienza con el tratamiento de verduras frescas mediante tecnología especializada y continúa con el mezclado y envasado de productos destinados a programas de asistencia alimentaria. 

Actualmente, la planta produce cuatro variedades de guisos deshidratados y una macedonia de vegetales, alcanzando una capacidad de hasta 150.000 raciones diarias, destinadas a fortalecer políticas de seguridad alimentaria en distintos puntos del país. 

Además del recorrido técnico, el encuentro permitió intercambiar experiencias sobre modelos de producción con impacto social y evaluar alternativas de cooperación institucional que puedan implementarse en Balcarce. 

Al finalizar la visita, el jefe comunal destacó el valor de la experiencia desarrollada por la Universidad. 

"Es muy valioso conocer experiencias que combinan innovación, producción y un fuerte compromiso social. Estos proyectos demuestran que es posible generar herramientas concretas para fortalecer la seguridad alimentaria y abren la puerta a futuras acciones de cooperación entre los municipios y las universidades", expresó Esteban Reino. 

Por su parte, desde la Universidad Nacional de La Plata remarcaron la importancia de sostener un vínculo permanente con los gobiernos locales para impulsar la transferencia de conocimientos y promover iniciativas que generen un impacto positivo en las comunidades.