Balcarce ha sido sede desde el 15, 16 y 17 del corriente del desarrollo del 2° Congreso Internacional de Almacenamiento de Granos en Silo Bolsa, un espacio en el que tanto investigadores, productores, empresas y referentes internacionales en el rubro buscan referencias y puntos de conexión.

Desarrollado en instalaciones de la Unidad Integrada Balcarce sita en Ruta Nacional 226 Km 73,5 este evento de trascendencia internacional fué organizado por la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Fundación ArgenINTA.

En este encuentro se debatieron aspectos sobre el silobolsa como una herramienta clave para la agricultura global, adaptándose a los nuevos desafíos, evolucionando tecnológicamente y alcanzando nuevas fronteras. ´Fueron jornadas en las que también tuvieron lugar conferencias, rondas de negocios y un día de campo donde se expusieron saberes, tecnología y futuro.

El congreso reunió a especialistas nacionales e internacionales sobre diversas temáticas entre las que destacan la experiencia de uso del silobolsa en la Argentina y otros países; maquinaria, equipamiento e innovaciones tecnológicas; logística, identidad preservada, trazabilidad y economía; así como hermeticidad, atmósferas modificadas y controladas.

Además, se abordaron estrategias de prevención de hongos y micotoxinas, ecosistema de granos almacenados en silobolsa y calidad del grano; monitoreo de granos almacenados; control de insectos; buenas prácticas y reciclado de plásticos.

Como corolario de esta extensa acción, el pasado jueves 16 se llevó adelante una visita al Museo Fangio, lugar también que sirvió para el cierre del congreso con una experiencia de gastronomía de la que fueron partícipes algo más de 160 inscriptos.

Recibidos en este espacio por el Gerente del Museo Mauricio Parra y el colaborador de la Fundación Fangio, Sr. Oscar Zuviría, ambos expresaron la bienvenida al contingente y agradecieron al INTA por considerar a este Museo como un lugar de vinculación y valor cultural con el que cuenta nuestra localidad.