Después de siete años, la aventura de Procens llega a su fin. Procens nació con una ambiciosa visión de transformar un modelo agrícola extractivista en un modelo que regenera los suelos, produce una fuente de proteína local y sustentable, y fortalece el tejido social en el territorio. 

Así comunicó la empresa su decisión de cierre: 

"Desde la instalación de nuestro bioterio experimental en Colonia Caroya (Córdoba) en 2019, hasta la operación exitosa de nuestra planta piloto industrial en Balcarce, hemos superado una multitud de desafíos y logrado tantas cosas que pensábamos "imposibles". Lamentablemente, el contexto global de la industria de los insectos, combinado con la situación económica argentina, no nos dió la tracción suficiente para poder seguir adelante".

"Siempre hicimos mucho hincapié en consolidar vínculos humanos de calidad y vivir alineados con nuestros valores. Queremos agradecer a todas las personas que trabajaron en Procens a lo largo de estos años, a nuestros inversores, proveedores, clientes, autoridades locales, a las comunidades de Triple Impacto, y a todas las personas de nuestro ecosistema que fueron parte de esta hermosa aventura. Ustedes fueron nuestro gran motor durante todos estos años". 

"Gracias a las comunidades de Colonia Caroya y de Balcarce por habernos recibido con los brazos abiertos y hacernos sentir en casa". 

"La aventura se termina acá para Procens, pero esperamos haber dejado una huella en el territorio y haber inspirado a personas, emprendedores y organizaciones con quienes compartimos el camino". 

"Si bien la industria necesita tiempo para madurar, estamos convencidos que los insectos pueden jugar un papel importante en la transformación de la agricultura". 

"Nos quedamos con la linda sensación de haber vivido una aventura profundamente humana y guiada por el deseo de construir un mundo mejor".