La producción de kiwi en el sudeste bonaerense no solo registra crecimiento en área cultivada y productividad, sino que también se afirma como una apuesta estratégica para el empleo rural. Según un estudio regional que combinó entrevistas con productores y asesores técnicos y mediciones de campo, el cultivo demanda más de 280 jornales por hectárea anuales, lo que lo convierte en una actividad intensiva en mano de obra y con fuerte impacto socioeconómico local.

- Expansión y rendimiento: En los últimos años, productores de la zona han ampliado la superficie destinada al kiwi y mejorado rendimientos mediante manejos técnicos más precisos y variedades adaptadas al clima local. Ese salto productivo se traduce en mayor necesidad de tareas continuas: poda, aclareo, manejo fitosanitario y cosecha.

- Impacto laboral: El relevamiento cuantificó las labores principales y su demanda de mano de obra, arrojando un promedio que supera los 280 jornales por hectárea al año. Esa intensidad laboral sitúa al cultivo en un rango similar al de la vitivinicultura en términos de generación de empleo estacional y permanente.

- Metodología: La investigación integró entrevistas semiestructuradas con productores y asesores técnicos y mediciones en campo de operaciones claves (poda, formación, aclareo y cosecha), lo que permitió estimar con mayor precisión la demanda real de mano de obra por tarea y por superficie.

- Oportunidad para el desarrollo local: Además de empleo directo, el cultivo favorece cadenas de valor regionales (insumos, transporte, comercialización) y puede promover estabilidad económica en localidades rurales si se acompaña con capacitación y acceso a mercados.

- Desafíos: Los productores advierten la necesidad de inversiones en capacitación laboral, manejo integrado de plagas y acceso a financiamiento para sostener la competitividad y evitar estacionalidad excesiva en la demanda de mano de obra.

El kiwi se perfila como una alternativa productiva con doble impacto: mayor rendimiento agronómico y significativa generación de empleo rural. Su expansión en el sudeste bonaerense plantea oportunidades concretas para dinamizar economías locales, siempre que se articulen políticas y herramientas técnicas que acompañen su desarrollo.

Dónde saber más 

Fuente: Visión Rural — https://bit.ly/kiwibonaerense