Organizada por la Municipalidad de Balcarce, a través de la Subsecretaría de Turismo, se puso en marcha el viernes la Fiesta Nacional del Postre en el hipermercado Carrefour.   Esta nueva edición presenta una gran variedad de atractivos como stands gastronómicos, feria de artesanos, concurso de sabor y color, cocina en vivo, charlas y degustaciones entre otros. El viernes por la tarde se llevó a cabo la inauguración oficial que fue presidida por el intendente José Echeverría en la cual se presentó un video alusivo a la elaboración del típico postre de Balcarce e inmediatamente se procedió al corte de cintas e ingreso a la muestra. Durante los días que dure la fiesta, los niños podrán disfrutar del Patio de Juegos, actividades para los más pequeños en el stand de la Dirección de Familia, actividades didácticas en “Juga con la Provincia” a cargo del Ministerio de Economía de la Provincia de Buenos Aires como así también de los inflables de la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires y la proyección de “Las alegrías de Pantriste” en el marco del ciclo de cine gratuito Veo Veo del INCAA. Mientras que los adultos podrán recorrer una muestra con treinta y cinco expositores y la feria de artesanos con cuarenta participantes en su propio espacio calefaccionado. Además como siempre habrá una confitería con los productos 5 Hispanos a beneficio del Hogar Nuestro Sueño.  En cuanto a la cocina de la fiesta, estuvieron el viernes demostradoras de productos Essen y se realizó la presentación audiovisual del Concurso “Color y Sabor” y la explicación por parte de los participantes, del postre realizado el que luego será evaluado. Por último, representantes de la empresa Calsa realizaron cocina de diferentes panificados.